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Garnelen-Spiesse und Salat auf einem schwarzen Teller serviert

Die besten Restaurants in Zürich: Geniesse das beste Essen der Stadt

Artikel

vom 06.07.2020
Zürich hat in den letzten Jahren grosse Veränderungen in Bezug auf die Essmöglichkeiten erlebt. Das kulinarische Bewusstsein der Stadt bewegt sich in Richtung Vielfalt und Qualität. Sei es für den Alltag oder für einen speziellen Anlass, es stellt sich immer die Frage: In welchem Restaurant soll ich heute essen gehen?
Obwohl die Auswahl an Restaurants häufig eher begrenzt erscheint, ist dies überhaupt nicht der Fall. Zürich bietet eine grosse Vielfalt an Gerichte und verschiedenste Küchen. Man muss nur wissen wo.

Diese Liste soll dir helfen einen Überblick zu erhalten und dir vor allem inspirieren Neues auszuprobieren. Die Restaurants auf dieser Liste sind deshalb in keiner Weise geordnet und möglichst vielfältig gewählt.

modernes Restaurant von Oben


1. Yume-Ramen

Im Restaurant Yume-Ramen werden die Nudeln und die Brühe für die Nudelsuppe täglich zu 100 % in-house zubereitet. Dieses Restaurant steht ganz in der Nähe der Europaallee in Zürich. Die Stars des Menus sind die verschiedenen Ramen. Mit einem solchen Restaurantnamen ist das logisch. Jedoch sind die anderen Gerichte ebenfalls köstlich. Das Menu, zusammen mit der Einrichtung und der Energie der Mitarbeiter, hat dieses Restaurant einen authentischen japanischen Vibe.


2. Kronenhalle Restaurant

Das Restaurant Kronenhalle bietet regionale Gourmet-Gerichte. Die Location in einem jahrhundertealten Gebäude am Bellevue in Zürich ist unschlagbar. Es wird grossen Wert auf Service gelegt. Das Service, zusammen mit der traditionell schweizerischen Kost, bietet den Gästen ein authentisches Ambiente.

3. Tiffins Asian Kitchen

Mit einem Lokal an der Seefeldstrasse und mit einer ausgezeichneten asiatischen Küche zieht dieses Restaurant über dem Mittag die Arbeitnehmenden der Umgebung magisch an. Über dem Mittag ermöglicht ihr Menu-System eine effiziente, aber dennoch köstliche Mahlzeit. Ihre Ente à l’orange ist meiner Meinung nach die beste Ente, die man in Zürich finden kann.


4. Baur’s

Das Baur’s, besser bekannt als Baur au Lac, ist eines der exklusivsten und luxuriösesten Restaurants in Zürich. Dieses moderne und elegante Restaurant mit Kronleuchtern serviert kontemporäre Interpretationen klassischer Gerichte. Nebst dem ausgezeichneten Service ist die umfängliche Weinkarte ein besonderes Highlight. Die Location am See und die hohen Standards dieses Restaurants ist ein fixer Bestandteil der Zürcher und Internationalen High-Society.


5. Giesserei

Die Giesserei in Örlikon serviert authentische und innovative Gerichte in einer ehemaligen Giesserei. Die Wände wurden nicht neu verputzt. Dazu kommen das Kerzenlicht und die Rohrleitungen, die überall hinführen. Das Alles ergibt ein authentisches Post-Industrielles Ambiente. Das Menu besteht aus saisonalen und regionalen Gerichten, die jeweils mit ihren eigenen Innovationen in der Moderne überführt werden. Weil sich die Giesserei so nahe am Hallenstadion und an der Zürich Exhibition Hall befindet, eignet sich dieses Restaurant besonders für einen speziellen Abend.


6. Rüsterei

Mit einem Lokal im Sihlcity bedient die Rüsterei mit einem Restaurant, einem food Truck, einer Bar und einer Cafeteria jeden kulinarischen Wunsch der Gäste. Das Ambiente reicht von informal und relaxed bis luxuriös. Das hängt ganz davon ab, zu welcher Zeit und zu welchem Anlass man in die Rüsterei geht.


7. Clouds

«Das Lokal im Herzen von Zürich mit Open Kitchen und Blick über die ganze Stadt. Mit Cocktail Bar, Bistro, Smokers Lounge und Privé für spezielle Events.» Dieses Restaurant im Prime Tower hoch über der Stadt, ist etwas Besonderes. Das Menu beinhaltet viele exklusive Cocktails. Darunter ist auch der eigene preisgekrönte Gin.


8. Hiltl

«Hiltl – Vegetraian since 1898». Laut Guinness World Records war das Haus Hiltl das erste vegetarische Restaurant der Welt. Das Hiltl wird derzeit in der vierten Generation der Familie Hiltl geführt. In diesem Restaurant können die Gäste von verschiedensten vegetarischen Gerichten à la carte, vom beliebten Buffet oder als Take-away geniessen.


9. The Butcher

«Frische Fleisch-Burger, abwechslungsreiche Vegi und Vegane Burger und leckeren Fries. Burger zu dir nach Hause bestellen oder online vorbestellen und vor Ort abholen. Qualität zum besten Preis. Grosse Auswahl. glutenfrei, vegi & vegan. Handgemachte Buns.» – The Butcher. Mit mehreren Standorten in der Schweiz, davon ein im Niederdorf in Zürich, ist The Butcher ein wichtiges Restaurant in der schweizerischen Burger-Szene.


10. Marktküche

Im Restaurant Marktküche wird die pflanzenbasierte Küche zelebriert. In diesem eher gehobenen Restaurant können die Gäste ausgezeichnete vegetarischen Gerichte geniessen. Unter den hippen und trendy Zürcher Restaurants, die sich auf vegetarische Menus spezialisiert haben, ragt die Marktküche besonders hervor.


Fazit

Die Auswahl an Restaurants ist riesig. «Wo gehe ich heute Essen?», ist manchmal eine schwierige Frage. Das muss aber überhaupt nicht sein. Man muss nur einen guten Überblick haben. Das Ziel dieser Liste ist es dir diese Einsicht in die kulinarische Welt von Zürich zu geben.

Restaurant am Abend


Quellen



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