Lemonstreet Logo
Lemonstreet
Shop Bestseller
Warenkorb Icon
nach oben
Ein Bierglas vor einem schwarzen Hintergrund

Das interessanteste Bier in Zürich

Artikel

vom 08.08.2020
In den letzten Jahren hat sich in Zürich eine wunderbare Vielfalt an Brauereien entwickelt. In den 90er Jahren war die Bierbraukultur in Zürich fast ausgestorben. Seitdem haben junge und mutige Menschen wieder angefangen selbst Bier zu brauen. Heute gibt es wieder viele Bierbrauer und Bierbrauerinnen, die ihr Produkt auch kommerziell verkaufen. Mit diesem Artikel würde ich Ihnen gerne einige der interessantesten Bierbrauer und Biere in Zürich vorstellen. (Wahrscheinlich ist kein Bier «das Interessanteste»)

Steinfels Brauerei


Essen und dabei zuschauen, wie das Bier vor dir auf dem Tisch entsteht. Die Steinfelsbrauerei ist eine relativ Junge Brauerei. Sie wurde im Jahr 2007 gegründet. Im Restaurant die Steinfels Brauerei ein grossartiges Konzept entwickelt. Die Idee ist, dass du mit Freunden oder Familie viele verschiedene Gerichte aussuchst und mit deinen Mitmenschen teilst. Die Gerichte sind originell und durch das spannende Konzept lassen sich tolle exotische Geschmäcker mixen.


Brauerei Oerlikon


Die Brauerei Oerklikon ist eine sehr alte noch bestehende Brauerei. Die Brauerei Oerlikon wurde zwischen 1895 und 1905 gegründet, später wurde sie von der Uetliberger Brauerei, die später von Hürlimann, die dann selbst von Feldschlössschen gekauft wurde. 2015 wurde die Brauerei Oerlikon wieder zu neuem Leben erweckt und bietet seither 5 handgefertigte Biere an: Das leichte, süffige Oerlik-Öhlsch, das Oerlik-IPA, Oerlik-Ginsiceaux (ein Ginger-Lagerbier), Oerlik-Why10 (ein Weizenbier) und das Oerlik-Glapglap3 (ein Belgian Tripple). Falls du irgendwo ihre Craftbier-Fondue (aus Oerlik-IPA oder Oerlik-Öhlsch) siehst, ist es unbedingt ein Versuch wert! Ja, auch im Sommer. Du wirst es nicht bereuen.


Hirnibräu


Die Hirnibräsu wurde im Jahr 1997 gegründet und produziert seit dem eine kleine Auswahl an geschmackvollen Bieren. Seit 2010 haben sie den ikonischen Trafoturm hinter dem Buecheggplatz als ihre Heimat. Die Umwandlung vom Trafoturm in eine Kleinbrauerei wurde von den gleichen Architekten geplant, die zuvor die Grossbrauerei Hürlimann in ein Thermalbad renoviert hatten (Margrit Althammer und René Hochuli). Zu ihren Bieren gehört ein zurückhaltendes Spezli blond, ein leicht rauchiges Spezli dunkelblond, ein malzbetontes Spezli dunkel und das spritzige Dinkelbier. Wer es stärker mag, für den ist das Bock blond mit 7,2% die richtige Wahl.


BIERlab


Die Zürcher Handwerksbrauerei Bear'n'Stein hat eine gemütliche Bar in einer ehemaligen Bezirksschenke zu ihrem neuen Zuhause gemacht. Sie beschlossen, ihr Bier nicht in Flaschen zu verkaufen, sondern in ihrer eigenen Bar vom Fass. Ihr Ganzer Stolz, eine 500-Liter-Brauerei, präsentieren sie ihren Kunden hinter einer Glastrennwand. Das Ziel von BIERlab ist es den Kunden ein Ort der Begegnungen, um mit Freunden zu quatschen, die gemütliche Atmosphäre zu geniessen und um die unglaublich tiefe Welt der Biere zu entdecken, zu geben. Sechs ihrer Spezialitäten sind als Draft erhältlich, die alle nach Popsongs wie California Dreamin '(einem fruchtigen IPA) benannt sind. Obwohl es mehr als ein Dutzend feste Biersorten gibt, kann jedes Gebräu ein wenig variieren, da die Rezepte ständig angepasst werden. Immerhin ist es das Bierlabor. Schnupper-Sets mit vier verschiedenen Bieren (10 Fr.) sowie einige Snacks sind ebenfalls erhältlich. Normalerweise können auch zwei Gastbiere vom Fass genossen werden.

Turbinenbräu


Diese Brauerei wurde nach der Schliessung von den zwei grössten Brauereien in Zürich von ehemaligen Hürlimann-Mitarbeiter gegründet. Die Gründer befürchteten, dass die Biervielfallt durch dies Schliessung einen Schaden nehmen würden. Die Turbinenbräu produzierte anfangs in einer alten Produktionshalle für Turbinen. Daraus hat sich offensichtlich der bekannte Name entwickelt. Im Standardsortiment stellt die Turbinenenbräu vier Biere her, die ihre Namen aus dem Radsport bekommen haben. Namen wie Goldsprint, Orion, Start und Rekord hat der Verwaltungsratspräsident Adrien Wber für die Biere ausgesucht, weil er bekanntlich ein grosser Fahrradsportfan war:
• Goldsprint (auch nur «Sprint» genannt) ist ein untergärig gebrautes Gerstenbier. Der Name bezieht sich auf das von Weber ins Leben gerufene Fahrradergometer-Rennen.
• Start ist ein obergärig gebrautes Hefeweizenbier
• Rekord ist ein untergäriges, dunkles Malzbier
• Orion ist ein India Pale Ale

Alle Biere von Turbinenbräu werden jede Woche frisch in Zürich in Fässer und Flaschen abgefüllt. Dadurch lagern die Biere nicht monatelang in Getränkedepos. Die Turbinenbräu und der dazugehörige Restaurant Turbinenhalle überzeugen durch ihre schmackhaften Biere und Menus. Zudem ist das schnelle und freundliche Service ausgezeichnet.


The Alehouse


Mit bis zu 21 verschiedenen Craft-Bieren vom Fass und auf der Handpumpe ist Alehouse eine der am besten bestückten Bars ihres Genres in der Stadt. Sie werden hier garantiert ein Gebräu finden, das zu Ihnen passt, sei es ein Hopfen-IPA (Indian Pale Ale), ein belgischer Bernstein oder vielleicht ein Schokoladen-Stout. Eine gute Anzahl der angebotenen Biere ist lokal. Die vollständige Liste der derzeit verfügbaren Biere finden Sie auf der Website. Der Barkeeper gibt Ihnen normalerweise gerne einen Vorgeschmack vor der Bestellung und die Pub-Artige Atmosphäre ist ein Favorit von Studenten und Expats, von denen viele Englisch sprechen. Wenn Sie das Bedürfnis haben, den alten Futterbeutel anzuziehen, gibt es auch klassische Bargerichte wie Burger, Fish and Chips, Hühnchen und Salate.


Fazit


Zürich hat sich in den letzten Jahren zu einer regelrechten Bierhochburg entwickelt. Viele junge und mutige Menschen haben zu dieser Biervielfalt beigetragen. Die Bierkultur in Zürich ist insbesondere für Junge Menschen besonders spannend, weil die nähe zu den Brauer und Brauerinnen im Geschmack zu spüren ist. Somit sind meiner Meinung nach die Biere der jungen und mutige Menschen in Zürich alle sehr interessant

Quellen



Bilder


melden With the click of this button you will proceed to the media-reporting form.

Vorschläge

Die 10 besten Bars in Zürich
Von
Lemonstreet

Zürich ist zwar keine Partystadt, aber es gibt genug für jeden Geschmack. Zürich ist gefüllt mit einer Reihe hochwertiger Cocktailbars und Sommerstrandbars am See und am Fluss.
vor 10 Monaten
Die besten Restaurants in Zürich: Geniesse das beste Essen der Stadt
Von
Lemonstreet

Zürich hat in den letzten Jahren grosse Veränderungen in Bezug auf die Essmöglichkeiten erlebt. Das kulinarische Bewusstsein der Stadt bewegt sich in Richtung Vielfalt und Qualität. Sei es für den Alltag oder für einen speziellen Anlass, es stellt sich immer die Frage: In welchem Restaurant soll ich heute essen gehen?
vor 10 Monaten
Top 5 Aktivitäten in Zürich
Von
Lemonstreet

Jeder kennt dieses Gefühl. Mann ist in eine neue Stadt und man weiß nicht was man machen soll. die großen Sehenswürdigkeiten in Zürich hat man schon gesehen oder man will die Touristenmengen ausweichen. Diese Liste bietet eine Auswahl an Freizeitaktivitäten, die man gut mit Freunden und der Familie in Zürich machen kann, um den Sommer zu verschönern. Natürlich gibt es in Zürich weit mehr als fünf Freizeitaktivitäten, das heisst diese Liste wird nicht das gesamte Angebot, das Zürich bietet, aufzeigen. Zudem sind keine Aktivitäten besser anderen, deswegen sind die Aktivitäten unsortiert.
vor 9 Monaten
Essen zum Mitnehmen: Schnelle gesunde Meal-Prep Rezepte ohne Aufwärmen
Von
Lemonstreet

Mit dem Alltag, das immer stressiger wird, den hohen Preisen im Restaurant und mit hohen Zielen zu Fitness und Gesundheit, wie soll man alles unter einem Hut bringen, ohne etwas zu vernachlässigen?

Mit den Basics, sinnvollen Strategien und mit köstlichen Rezepten steht dir nichts mehr im Weg dein komplexer Alltag erfolgreich zu absolvieren und deine grossen Ziele zu erreichen.
vor 9 Monaten
Wohnung oder Zimmer mieten in Zürich: Tipps und Tricks zur Wohnungssuche
Von
Lemonstreet

Jeder weiss, dass die Suche nach bezahlbaren Wohnungen in Zürich sehr schwierig ist, egal ob Student oder Familie. Mit dem richtigen Vorgehen und mit der richtigen Strategie können viel Zeit und Ärger gespart werden.
vor 9 Monaten
Spaghetti e Tonno – Kurze Zubereitung für einen aktiven Alltag
Von
Lemonstreet

In einem modernen Alltag kann es sein, dass kaum Zeit um zu Kochen bleibt. Neben Partys und dem Studienstress ist Kochen weit weniger glamourös. Es scheint als wäre auswärts essen viel praktischer als selbst zu kochen und danach wieder aufzuräumen. Trotzdem bringt Kochen unglaublich viel an Lebensqualität und an Selbstbestimmung und schont ganz nebenbei das Portemonnaie. In diesem Artikel stelle ich dir ein kurzes und einfaches Rezept für Spaghetti e Tonno vor, dass sehr schnell in der Zubereitung ist und perfekt zu deinem aktiven Lebensstil passt.
vor 8 Monaten
Kombucha selber machen – Das beste Rezept
Von
Lemonstreet

Kombucha ist ein trendiges Getränk, das immer häufiger anzutreffen ist. Wenn man aber dieses Getränk kaufen möchte ist es sehr teuer. Es muss doch einen besseren Weg geben. Dieser Weg heisst Selbermachen. Kombucha ist zwar fermentiert, ist aber eines der einfachsten Fermentierungsprozess die man zuhause machen kann. In diesem Artikel werden wir durchgehend, was Kombucha ist und vor allem wie man dieses köstliche und vermeintlich gesunde Getränk super einfach selbst machen kann.
vor 7 Monaten
10 Clubs für den besten Ausgang in Zürich
Von
Lemonstreet

Das Zürcher Nachtleben ist weithin bekannt und bietet eine riesige Auswahl an Partys und Events. Die Einträge in dieser Liste sind ein keiner Weise geordnet und sollen einen Überblick der Zürcher Partyszene bieten.
vor 10 Monaten
Die 10 besten Cocktails - Rezepte mit Anleitung
Von
Lemonstreet

Einige der besten Cocktails wurden vor über einem Jahrhundert kreiert. In diesem Überblick haben wir zehn der zeitlosen Favoriten, die den Gaumen von Generationen von Trinkern verzaubert und verwöhnt haben, zusammengestellt. Erinnerst du dich an dem Martini, den du letzte Nacht genossen hast? Stellen Sie sich eine jüngere Version Ihrer Oma vor, die sich hinsetzt und genau das gleiche Getränk geniesst.
vor 9 Monaten
Sport in Zürich – Fitness und Workout für wenig Geld
Von
Lemonstreet

Abos für Gyms und andere Fitnessangebote in Zürich sind. Das ist nichts neues. Bevor Sie viel Geld ausgeben, sollten Sie unbedingt die Sportangebote der Stadt Zürich in Betracht ziehen. Die Stadt Zürich bietet nämlich viele Angebote für Sport und Fitness für wenig Geld oder sogar für gratis. Es ist für jeden oder jede etwas dabei.
vor 9 Monaten
Folge uns auf
Facebook Logo
Facebook
Instagram Logo
Instagram
Pinterest Logo
Pinterest
Reddit Logo
Reddit
Twitter Logo
Twitter
Tumblr Logo
Tumblr
Medium Logo
Medium
LinkedIn Logo
LinkedIn
Kontakt
Huguenin Group KlG
Max-Högger-Strasse 6
8048 Zürich
Schweiz

Kundenservice:
customer-service@lemonstreet.ch
Sicher Einkaufen
Schweizer Fahne
Schweizer Unternehmen
Über uns
AGB
Datenschutzerklärung
Impressum
FAQ
Versand
Stornierung und Rückerstattung
Kontakt

Zahlungsmöglichkeiten
Top Seiten
Home
Shop
Artikel
Registrierung
Login